Il caffè più costoso del mondo - il kopi luwak viene escreto attraverso l'acido dello stomaco di civet e l'azione enzimatica che idrolizza la proteina. Questo chicco di caffè escreto si chiama "kopi luwak". È il terzo caffè al mondo con la Blue Mountain e l'Hawaiian Kona. Recentemente, lo zibetto è stato allevato con la forza nella gabbia della batteria ed è noto alla BBC in Inghilterra che la gente lo ha criticato come abuso di animali che gli zibetti sono stati allevati solo nell'area di 2 m.

Di recente, quando il governo indonesiano ha acquistato lo zibetto e li ha liberati, i bracconieri hanno catturato lo zibetto e lo hanno venduto a un prezzo molto costoso, anche se l'importazione di Kopi Luwak non è in grado di adeguare la sua domanda. Inoltre, anche tu lo ordini ma non puoi avere l'importo corretto. In altre parole, il caffè senza vendita è kopi luwak.

Per rendere migliore Kopi Luwak

Il grande kopi luwak dipende dai chicchi di caffè che dovrebbero essere buoni e freschi. Il nostro kopi luwak è prodotto dalla migliore ciliegia arabica DoiChang che ha vinto il premio nel campionato mondiale del caffè 2015. Inoltre, è possibile raccogliere l'unico chicco di caffè escreto; non con la miscela di chicco di caffè vomitato di zibetto e acqua. Il chicco di caffè escreto dovrebbe procedere come un metodo classico come quello raccolto nelle mani, essiccato e conservato nel chicco di caffè originale. Gli zibetti sono molto sensibili del fatto che quando si stressano, mangiano la propria carne o il maschio uccide la femmina tranne la stagione degli amori. Quindi, se vuoi avere un ottimo kopi luwak, dovresti creare un ottimo ambiente per non stressarti.

Il modo di distinguere Kopi Luwak per il 100%.

Il modo di distinguere con Kopi Luwak con il loro excreta [Foto principale] è che i fagioli sono molto distinguibili, ma quando vengono arrostiti, è difficile da distinguere. (1) Il colore del fagiolo è molto profondo. (2) Il colore con il chicco di caffè comune non è un luwak di caffè ma è stato masticato e ha sputato che il colore è leggero e distinguibile. (3) Quando senti l'odore di Kopi Luwak, l'odore non è di pesce ma dolce e aromatico.

Con riferimento, kopi luwak in Thailandia è prodotto con la piccola quantità che non ha certificato di qualità ma sostituisce la foto.

Prenotazione per l'ordinazione di kopi luwak gold

La produzione totale di Kopi luwak è inferiore a 300-500 kg per un anno perché gli zibetti sono stati liberati ed è stato prodotto. Anche è stato sollevato, ma solo per 4 mesi (da novembre a febbraio) in un anno ed espulso solo 2-3 kg per uno zibetto. L'oro Kopi luwak è stato prodotto dai 30 zibetti (1-3 comuni sono allevati in una fattoria thailandese in comune), nel 2016 è stato prodotto solo 20 kg e fornito principalmente in Europa. Nel 2017, prevediamo 60-70 kg e ha una prenotazione anticipata.

L'oro luwak del caffè thailandese è interamente autorizzato dall'accordo con le erbe del mercato e la fornitura al famoso ristorante e mania del caffè. Puoi ordinare tramite il merchandising di Market herb.

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